Estudo aponta que o brasileiro almoça e janta acompanhado mais vezes por semana que a média mundial. O hábito pode fortalecer vínculos entre pais e filhos no Dia dos Pais.
Compartilhar a mesa continua sendo um hábito frequente no Brasil e, segundo o World Happiness Report 2025, essa prática exerce um papel relevante na construção de vínculos entre pais e filhos. O estudo, que analisa indicadores de bem-estar em diversos países, aponta que os brasileiros realizam, em média, 4,8 almoços e 4,6 jantares acompanhados por semana, números superiores à média global.
Além da frequência, o levantamento revela que 64% dos entrevistados no país declaram sentir prazer em cozinhar. Para pesquisadores envolvidos no relatório, o ato de preparar os alimentos em conjunto favorece a convivência, amplia o diálogo e cria recordações positivas dentro do núcleo familiar.
A nutricionista Aline Maldonado, consultada pela marca de alimentos Tio João, ressalta que o valor da refeição vai além das calorias ou dos nutrientes ingeridos.
“Quando pais e filhos participam do preparo de uma refeição ou simplesmente reservam um tempo para comer juntos, o alimento passa a representar também um gesto de cuidado. Esses momentos fortalecem a sensação de pertencimento, estimulam o diálogo e ajudam a construir memórias afetivas que permanecem ao longo da vida.”
Segundo a especialista, a complexidade da receita não deve ser vista como empecilho para quem quer aproveitar o momento em família.
“O mais importante não é a complexidade da receita, mas a oportunidade de estar presente. Convidar a criança para ajudar, conversar enquanto a refeição é preparada, experimentar novos sabores ou simplesmente sentar-se à mesa juntos cria experiências que fortalecem a relação entre pais e filhos.”
Com o Dia dos Pais comemorado neste domingo, transformar o preparo do almoço em uma atividade colaborativa surge como alternativa simples para celebrar a data. Para ilustrar essa proposta, a própria Aline sugeriu uma receita de arroz de forno com cebola caramelizada que pode ser feita em menos de uma hora.
Receita: Arroz de forno com cebola caramelizada
Ingredientes: 1 embalagem de arroz com ervas finas; 480 g de lombo suíno; sal e pimenta-do-reino a gosto; azeite a gosto; 4 cebolas em cubos; ½ xícara (chá) de mel; lascas de queijo muçarela a gosto; alecrim para decorar.
Modo de preparo: Prepare o arroz conforme instruções da embalagem. Cozinhe o lombo na panela de pressão por cerca de 20 minutos com sal e pimenta e desfie. Em frigideira separada, aqueça o azeite, refogue a cebola até maciar e adicione o mel, mexendo até caramelizar. Misture arroz, lombo e cebola, transfira para assadeira e leve ao forno preaquecido a 200 °C por aproximadamente 10 minutos. Finalize com muçarela por cima e alecrim para decorar.
Nutricionistas destacam que incluir as crianças em etapas simples — como lavar vegetais ou mexer a panela — não apenas estimula o interesse pelos alimentos, mas também reforça a cooperação. A prática, observam, se traduz em benefícios que vão do desenvolvimento de habilidades motoras à melhoria da comunicação familiar.
Mesmo em famílias com rotinas apertadas, separar alguns dias da semana para refeições coletivas permanece como estratégia acessível de aproximação. Pesquisadores do World Happiness Report 2025 concluem que o sentimento de bem-estar relatado por grupos que mantêm o hábito é maior quando comparado a lares onde cada pessoa se alimenta sozinha ou em horários diferentes.
Com dados que reforçam a importância da presença e do diálogo, o Dia dos Pais oferece uma oportunidade para que o almoço de domingo seja mais do que uma refeição: um momento de fortalecimento de laços que, segundo especialistas, pode acompanhar pais e filhos ao longo de toda a vida.
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